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Beignets de chou-fleur parfaits
 
 
6 PortionsPTM25 min

Beignets de chou-fleur parfaits


C’est l’une des recettes de mamans que tout le monde adore. Elle est polyvalente, car vous pouvez ajouter n’importe quel légume.Parfait comme apéritif.

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Préparation

  1. Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez le chou-fleur et faites cuire jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes; égouttez et coupez le chou-fleur en petits morceaux.Combinez le chou-fleur, le bacon et les oignons verts dans un bol.Saisissez avec du sel et du poivre.
  2. Tamiser la farine dans un bol.Mettez le lait, les œufs, le parmesan et un centimètre de sel dans la farine jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le mélange de lait au mélange de chou-fleur et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
  3. Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par petites cuillères à soupe sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, 3 à 4 minutes. avec le reste de la pâte.


Nutrition

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