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SANDY ALBANESE
Beignets de gelée super faciles
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, la vanille et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et que le sucre soit dissous. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.Amener rapidement le mélange de farine dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.
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Chauffer l'huile dans une friteuse à 190 degrés (190 C).
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Préparez des sandwichs avec le pain, en étalant la confiture uniformément au centre. Enlevez les croûtes et coupez chaque sandwich en quartiers, en essuyant tout excès de confiture. Trempez chaque quart dans la pâte en enrobant complètement.
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Faites-les frire pendant 1 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu’ils soient gonflés et dorés, en les travaillant en plusieurs fois. Égouttez-les et laissez-les refroidir sur une grille recouverte d’une serviette en papier. Saupoudrez de sucre en poudre.Servez chaud.
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