Beignets de maïs et poivrons rouges

Name: beignets de maïs et poivrons rouges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; sel, pour garnir; 1/4 cuillère à café de sucre blanc; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 4 épis de maïs, avec les grains coupés en tranches; 1 poivron rouge, haché finement; huile de friture; sel, pour garnir

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
Incorporer délicatement l'oeuf, le lait et le beurre fondu.
Utilisez un presse-purée pour écraser environ 0,33 des grains de maïs.
Incorporer la purée de noyaux à la pâte avec le reste des noyaux entiers et du poivre en dés.
Chauffer l'huile et la cuillère en mélangeant la cuillère à soupe dans l'huile chaude.
Cuire pendant 2 minutes et retourner pour cuire jusqu'à ce que le brun soit doré
Égoutter sur du papier absorbant et recouvrir d'un peu de sel.