Beignets de maïs hachés

Name: beignets de maïs hachés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 épis de maïs, décortiqués et nettoyés; 1 blanc d'oeuf; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm; 1 blanc d'oeuf; 60 litres d'huile végétale pour la friture

C'est un merveilleux plat de petit-déjeuner.Nous l'aimons avec du bacon sur le côté et du sirop sur le dessus. C'est un excellent moyen d'apporter du maïs sucré frais à votre table de petit-déjeuner.

Ingrédients

Préparation

Utilisez un couteau pour couper les grains des épis de maïs.En utilisant le côté émoussé du couteau, grattez le reste du lait et de la pulpe des épis dans un bol.Ajoutez le maïs coupé, le jaune d'oeuf, la farine, le sucre, le sel et le poivre, et remuer ensemble.
Dans un autre bol, battre le blanc d'œuf en neige et incorporer au mélange de maïs.
Chauffer une poêle légèrement huilée ou une poêle à frire à feu moyen. Verser de grandes cuillerées de pâte de maïs dans la poêle à quelques centimètres d'intervalle.Cuire au fond doré, environ 2 minutes.Retourner et cuire le côté opposé jusqu'à ce que doré.Égoutter brièvement serviettes et servir immédiatement.