Beignets de patates douces au curry

Name: beignets de patates douces au curry
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 fritters, 6
Ingredients: 3 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la semoule de maïs jaune fine; 2 cuillères à soupe de curry; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1 grosse patate douce, pelée et râpée (Un bol d'une contenance de 1 litre contenant); A cup with a capacity of 130 ml containing finely diced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pois vert congelé, décongelé; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chutney à la mangue

Je suis récemment allé à la chasse à certaines options de restauration sans viande pour diverses raisons.J'ai trouvé cela sur leur son incroyable! "Ces beignets d’inspiration indienne sont également de bons hors d’œuvres - utilisez tout simplement quelques cuillerées à soupe de ce mélange de beignets pour cuisiner!"

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la semoule de maïs, la poudre de cari et le gingembre.Incorporer les patates douces, les oignons, les pois et les graines de pavot, le cas échéant.Assaisonner de sel et de poivre, si désiré.
Faire chauffer une grande poêle recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen.Baisser le mélange de patates douces dans un poêlon chaud en petites cuillerées, et réduire le feu à moyen-doux.Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse.Faites sauter et faites cuire encore 4 à 5 minutes , ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le deuxième côté
Transférer dans une assiette et garder au chaud.Répétez avec le reste du mélange de patates douces jusqu'à l'obtention de 12 beignets.

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