Beignets de pomme de maman

Name: beignets de pomme de maman
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre à la cannelle; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 2 oeufs battus; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes - pelées, évidées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre à la cannelle

Ma mère les a préparées pour nous après l'école à l'automne avec les pommes que nous allions acheter dans une ferme fruitière. Chaud, croquant et sucré, un régal d'automne parfait.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle électrique à 190 degrés (190 C).
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Versez dans le lait, les œufs et l'huile et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Mélangez les pommes jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Déposer des cuillerées de pâte dans l'huile chaude et les faire dorer des deux côtés, environ 5 minutes, en fonction de leur taille. Frisez par petites quantités afin qu'elles ne soient pas encombrées.Retirez-les à l'aide d'une cuillère à égoutter et égouttez-les brièvement sur du papier absorbant Mélanger avec le sucre à la cannelle encore tiède.