Beignets de pommes faciles

Name: beignets de pommes faciles
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 1 1, 6
Ingredients: 1 pot de compote de pommes; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine de duvet de cygne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre de canne non blanchi; 3 oeufs; 3/4 litre d'huile de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; confitures de framboises, en garniture ou en trempette

Nous les avons habituellement à Hanoukka (2e ou 3e nuit), ou parfaits pour un brunch spécial du dimanche. Habituellement servi avec des conserves de framboises ou de la confiture.

Ingrédients

Préparation

Versez l'huile dans une friteuse et préchauffez-la. Une poêle électrique fonctionne également, mais elle risque d'être moins croustillante.
Dans un bol, battre les œufs à la fourchette et réserver.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine et le sucre, puis mélanger avec les œufs et la compote de pommes.Avec un batteur électrique, mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien incorporé dans une pâte assez épaisse.La pâte doit être réfrigérée au moins heure avant la friture.
Dans une friteuse, à feu moyen-vif, déposez la pâte par cuillère dans le panier et laissez-la tomber dans l'huile.Elles brûlent rapidement et ne doivent être frites que pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Au Dans une poêle électrique à feu moyen, les beignets cuisent environ 4 minutes de chaque côté. Une fois qu'ils sont dorés, les égoutter sur du papier absorbant et, une fois refroidis, ils peuvent être roulés dans du sucre en poudre et servis avec des conserves de Framboise.