Belila (amical végétalien)

Baies de blé cuites dans du lait d'Egypte.Veuillez prendre en considération le temps nécessaire pour faire tremper les baies de blé pendant la nuit et les faire cuire pendant une heure.C'est bon pour le petit-déjeuner ou le dessert, mais nous en avons mieux profité, car les baies de texture, donc si vous n’avez jamais cuisiné avec eux au moins, au moins vous savez à quoi vous attendre.Comme le trouve le livre de recettes 'Mediterranean Light' de Martha Rose Shulman.Vegan friendly.

Faire tremper les grains de blé pendant la nuit dans de l'eau pour les couvrir. Égoutter le lendemain matin.
Combinez les baies de blé avec 3/4 litre d'eau fraîche; porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la peau se fende. Drainer.
Dans le même pot, chauffez le lait (ou son substitut) avec le miel, la cannelle ou un morceau de bâtonnet de cannelle et de noix de muscade. Réchauffez-le doucement jusqu'à ce que les épices commencent à devenir odorantes.
Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille et l'eau de fleur d'oranger.A noter: si vous avez utilisé un morceau de bâtonnet de cannelle entier, retirez-le maintenant.
Incorporer les baies de blé cuites et faire chauffer si nécessaire.Ou, comme nous l'avons fait: déposez une portion des baies de blé dans un bol et versez du lait tout autour.
Garnissez les baies de blé de dés de pomme, de sucre en poudre ou d'un filet de miel et d'amandes.

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