Bette à carde et haricots suisses épicés

Name: bette à carde et haricots suisses épicés
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grappes de bette à carde; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 haricot beurre (425 g) ou 1 haricot blanc (égoutté et rincé); 2 cuillères à soupe de sauce au piment vert; 1 cuillère à café de sel

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Ingrédients

2 grappes de bette à carde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 haricot beurre (425 g) ou 1 haricot blanc (égoutté et rincé)

2 cuillères à soupe de sauce au piment vert
1 cuillère à café de sel

Préparation

Enlevez les tiges de bette à carde; hacher grossièrement les feuilles de bette à carde.
Chauffer l'huile dans un four néerlandais de 5 litres à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter la bette à cardes.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, mais toujours vert vif, en remuant fréquemment.
Incorporer les haricots, la sauce au poivre vert et le sel.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.