Betteraves faciles et savoureuses

Name: betteraves faciles et savoureuses
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bouquet de betteraves, parées et pelées; 1 cuillère à soupe de beurre; 80 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, ou plus au goût; sel et poivre noir au goût

Je ne me suis jamais soucié des betteraves avant de les avoir essayées de la sorte. D'autres personnes qui pensent que les betteraves ont un goût trop terreux en profitent également et les apprécient préparées de cette façon.

Ingrédients

Préparation

Détruisez les betteraves dans un robot culinaire.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez les betteraves râpées dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elles aient légèrement ramolli, environ 5 minutes.
Versez de l'eau sur les betteraves, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient complètement ramollies, environ 10 minutes. Mélangez le vinaigre balsamique avec les betteraves; Assaisonnez avec du sel et du poivre.