Beurre à l'ail et au citron pour le saumon grillé

Name: beurre à l'ail et au citron pour le saumon grillé
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 -3 gousses d'ail; 1 citron, jus de; sel et poivre

C'est une délicieuse tartinade à badigeonner pour le saumon! C'est la seule façon pour moi de résoudre ce problème lorsque nous grillons le saumon à l'extérieur. Tous les restes seront conservés au réfrigérateur jusqu'à la prochaine fois que vous réparerez du saumon.

Ingrédients

Préparation

Ramollir un morceau de beurre et mélanger avec de l'ail.
Procéder au mélangeur ou au robot culinaire; ou si vous le faites à la main, utilisez un presse-ail et battez bien avec une fourchette.
Ajoutez progressivement autant de jus de citron que le beurre peut contenir.
Arrêtez d'ajouter lorsque le beurre n'absorbe plus.
Saler et poivrer au goût.
Recouvrez-le de saumon grillé pendant la cuisson et servez le reste à la table.

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