Bifteck au crabe et au fromage bleu

Name: Bifteck au crabe et au fromage bleu
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de chair de crabe (la grosseur est préférable); 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 teaspoon chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu, se désagrège; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu, se désagrège; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu, se désagrège; poivre

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer la poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et les oignons et cuire environ 1 minute.
Ajouter la chair de crabe et cuire environ une minute (jusqu'à ce que le tout soit bien chaud).
Ajouter le fromage Boursin et faire fondre lentement. Une fois fondu, ajouter la moitié et la moitié et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit réduit à une sauce crémeuse (2-4 minutes).
Ajoutez le parmesan et le bleu. Il va s'épaissir bien.
Assaisonner avec du poivre comme vous le souhaitez.
Verser sur les steaks et servir.
C'est aussi merveilleux sur les asperges.