Bifteck de jupe grillé avec marinade asiatique faite maison pour barbecue

Name: bifteck de jupe grillé avec marinade asiatique faite maison pour barbecue
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 orange, jus; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de pâte de piment; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 2 gousses d'ail, purée; Steaks garnis de 900 grammes

Le problème des sauces en bouteille et des marinades est que les seuls mots que vous reconnaissez dans la liste des ingrédients sont "sirop de maïs à haute teneur en fructose" et "ail déshydraté". Espérons que vous verrez à quel point cette sauce est simple à préparer. Non seulement elle est exempte de MSG, mais son goût est de loin supérieur à celui de ces bouteilles de supermarché.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Dans un grand bol, fouetter le jus d'orange, le sucre brun, le vinaigre de riz, la sauce soja, la pâte de piment, la sauce de poisson et l'ail.Ajouter le bifteck et laisser mariner pendant 15 minutes.
Cuire les steaks sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds et légèrement roses au centre, environ 4 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C.

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