Biscotti à la cannelle et aux noisettes

Name: Biscotti à la cannelle et aux noisettes
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 30
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noisettes

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 175 ° C (350 ° F) .Graisser une plaque à biscuits ou un fond de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel; mélanger dans le mélange d'œufs. Incorporer les noisettes.Faiser la pâte en deux rondins égaux d'environ 30 cm de long.Placez les rondins sur une plaque à pâtisserie et aplatir à environ 1,25 cm d'épaisseur.
Cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit ferme.Retirer du four pour refroidir sur les casseroles.Lorsque les pains sont suffisamment froids pour être manipulés, utilisez un couteau dentelé pour les trancher en diagonale en épaisseur de 1,25 cm tranches.Remettez les tranches sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires, en retournant une fois. Refroidir complètement et conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante.