Tout ce que vous devez savoir sur les poires

Tout ce que vous devez savoir sur les poires

1. La consommation de poires peut aider à perdre du poids et à réduire le risque de développer un cancer, l'hypertension, le diabète et une maladie cardiaque si elle est consommée dans le cadre d'une alimentation saine.

2. Ce centre de connaissances de Medical News Today fait partie d'une collection d'articles sur les bienfaits des aliments populaires pour la santé. Il fournit une analyse nutritionnelle de la poire et une analyse en profondeur de ses bienfaits potentiels pour la santé, de la manière d'intégrer davantage de poires dans votre alimentation et des risques potentiels pour la santé liés à la consommation de poires.

Avantages

1. La consommation de fruits et de légumes de toutes sortes a longtemps été associée à une réduction du risque de problèmes de santé divers.

2. De nombreuses études suggèrent que la consommation accrue d’aliments à base de plantes comme les poires diminue le risque d’obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de mortalité, tout en favorisant un teint sain, une énergie accrue et un poids réduit.

Fibre

1. Les poires sont riches en antioxydants, en flavonoïdes et en fibres alimentaires. Le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institut national de médecine a mis au point une directive relative à l'apport nutritionnel adéquat pour les fibres.

2. Ils recommandent aux hommes de moins de 50 ans de consommer 38 grammes par jour et aux femmes de moins de 50 ans de 25 grammes par jour.

3. Pour les adultes de plus de 50 ans, la recommandation pour les hommes est de 30 grammes par jour et de 21 grammes par jour pour les femmes.

4. Beaucoup de personnes en Amérique ne reçoivent même pas 50% de la quantité recommandée par jour.

5. L'Institut national de médecine a fondé sa recommandation sur un examen des résultats de plusieurs grandes études. Ils ont découvert que les régimes contenant 14 grammes de fibres pour 1 000 calories étaient associés à une réduction significative du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2.

6. Le moyen le plus simple d'augmenter l'apport en fibres consiste à augmenter la consommation de fruits et de légumes. Une seule poire de taille moyenne fournit 6 grammes de fibres, soit environ 24% du besoin quotidien d'une femme de moins de 50 ans.

Traitement de la diverticulose

1. La diverticulite se produit lorsque des sacs renflés dans la muqueuse du gros intestin deviennent infectés ou enflammés. On pense que les régimes riches en fibres diminuent la fréquence des poussées de diverticulite en absorbant l'eau du côlon et en facilitant le passage des selles. Une alimentation saine comprenant beaucoup de fruits, de légumes et de fibres peut réduire la pression et l'inflammation du côlon.

2. Bien que la cause exacte de la maladie diverticulaire reste inconnue, elle a souvent été associée à un régime pauvre en fibres.

Perte de poids

1. Les fruits et les légumes riches en fibres vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et contiennent peu de calories. Un apport accru en fibres a été associé à une perte de poids accrue chez les personnes obèses.

Maladie cardiovasculaire et cholestérol

1. Il a également été démontré que l'augmentation de l'apport en fibres abaissait le taux de cholestérol. Une revue de 67 essais contrôlés distincts a révélé que même une augmentation modeste de 10 grammes par jour de l'apport en fibres réduisait les LDL (lipoprotéines de basse densité ou «mauvais» cholestérol) et le cholestérol total.

2. Des études récentes ont montré que les fibres alimentaires pourraient même jouer un rôle dans la régulation du système immunitaire et de l'inflammation et pourraient potentiellement réduire le risque de maladies liées à l'inflammation telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète. , cancer et obésité.

Diabète

1. Un régime riche en fibres est associé à un risque moins élevé de développer un diabète et à une glycémie plus stable chez les personnes atteintes de diabète.

Digestion

1. La teneur en fibres des poires prévient la constipation et favorise la régularité pour un tube digestif sain.

Detox

1. Des selles régulières et adéquates sont essentielles pour l'excrétion quotidienne des toxines par la bile et les selles. Les poires contiennent environ 84% d’eau, ce qui aide à garder les selles molles et à débarrasser le système digestif des toxines.

Combattre les radicaux libres

1. Les poires contiennent des taux élevés d'antioxydants, notamment de vitamine C et K et de cuivre. Ces produits chimiques épongent les radicaux libres, protégeant ainsi nos cellules des dommages qu’elles peuvent causer.

Types

1. Il existe plus de 3000 types de poires dans le monde. Ils varient selon la taille, la forme, la douceur et la fraîcheur.

2. Parmi les types de poires les plus répandus aux États-Unis, citons:

3. Si vous souhaitez commencer à inclure les poires dans votre alimentation, pourquoi ne pas demander à votre marchand de légumes quel type de poire convient le mieux à votre goût?

Nutrition

1. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, une poire de taille moyenne pesant environ 178 grammes (g) contient:

2. La consommation d'une poire moyenne couvre 12% des besoins quotidiens en vitamine C, ainsi que 10% de vitamine K, 6% de potassium et de plus petites quantités de calcium, fer, magnésium, riboflavine et vitamine B -6, et folate.

3. Les poires, surtout celles à peau rouge, contiennent également des caroténoïdes, des flavonols et des anthocyanines. Dans l'étude longitudinale sur le vieillissement de Baltimore, il a été constaté que les poires et les pommes étaient parmi les principaux contributeurs de flavonols dans l'alimentation.

Diet

1. Les poires ne mûrissent pas lorsqu'elles sont sur l'arbre. Pour une saveur optimale, laissez les poires mûrir dans un endroit chaud et ensoleillé pendant plusieurs jours ou jusqu'à ce que le col de la poire cède à la pression. La réfrigération arrête le processus de maturation.

2. Essayez quelques-unes de ces recettes santé et délicieuses élaborées par des diététistes:

Risques

1. Les fruits, comme les pommes et les poires, contiennent une plus grande quantité de fructose que le glucose. Ils sont considérés comme un aliment riche en FODMAP. Une alimentation riche en FODMAP peut augmenter les gaz, les ballonnements, la douleur et la diarrhée chez certaines personnes atteintes de troubles de l'intestin irritable.

2. FODMAP signifie "oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables". Ce sont toutes des formes de glucides fermentescibles à chaîne courte. Il a été démontré qu'un régime pauvre en glucides de ce type réduit les symptômes courants chez les personnes sensibles à FODMAP.

3. C’est l’alimentation totale ou l’ensemble des habitudes alimentaires qui est le plus important pour la prévention des maladies et l’amélioration de la santé. Mieux vaut adopter un régime alimentaire varié que de se concentrer sur des aliments individuels, éléments essentiels d’une bonne santé.

4. Article mis à jour par Adam Felman le vendredi, 5 janvier 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour de Nutrition. / Diet.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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