Biscotti au lait de poule et aux canneberges

Name: biscotti au lait de poule et aux canneberges
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 rouleau (510 grammes) de pâte à biscuits au sucre réfrigérée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des canneberges séchées, hachées grossièrement; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

C’est une recette rapide qui utilise de la pâte à biscuits au sucre réfrigérée et des canneberges séchées. C’est tiré du livre "Cookie Dough Delights".

Ingrédients

Préparation

Cuire les tranches 5 minutes; retirer du four et retourner.
Vaporiser légèrement une plaque à biscuits d’aérosol de cuisson antiadhésif.
Casser la pâte à biscuits dans un grand bol; Laisser reposer 10 à 15 minutes pour ramollir.
Ajoutez la farine, les canneberges, le zeste d'orange, la cannelle, la muscade et l'extrait de vanille à la pâte à biscuits; bien mélanger.
Divisez la pâte en deux moitiés égales.
Sur la plaque à biscuits, façonner chaque pâte en un rectangle de 30 cm de long et 5 cm de large et 2 cm de haut, en espaçant les moitiés de la pâte d’environ 7,66 cm.
Cuire au four de 26 à 28 minutes ou jusqu'à ce que les bûches soient bien dorées.
Retirer la feuille du four.
À l'aide d'un couteau tranchant, coupez chaque bûche en tranches de 2 cm de large.
Placez les tranches sur la plaque à biscuits.
Bake the slices 5 minutes; remove from oven and turn over.
Cuire 5 minutes de plus.
Retirer du four et laisser refroidir complètement.