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Kgm1988
Biscotti aux morceaux de chocolat au blé entier
Ces cookies ne sont pas pour tout le monde, mais ils sont mes préférés. Ils sont très différents des autres cookies.La saveur et la texture sont beaucoup plus intenses.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre l'huile de coco et mélanger avec le miel, la vanille et l'œuf dans un grand bol.
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Mélanger les morceaux de chocolat et les noix.
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Ajouter la farine de blé entier, la levure chimique et le sel et bien mélanger.
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Formez une bûche (la bûche sera humide - il est préférable de vaporiser un spray végétal antiadhésif sur les mains) et faites cuire à 350 ° F sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin pendant 30 minutes.
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Retirer du four et laisser refroidir toute la bûche sur une grille pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, baisser la température du four à 325 degrés.
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Au bout de 10 minutes, tranchez le journal en tranches de biscuit et placez-le sur une plaque à biscuits, en laissant un espace entre chaque biscuit.
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cuire au four pendant 15-20 minutes de plus.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille.
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* Pour varier, j’ajoute parfois une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du cacao au four avec de la farine.
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