Biscotti italien de base

C'est à peu près aussi simple qu'un biscotti que vous pouvez faire.

Tamiser la farine et mesurer.Réparer avec le sucre et la levure chimique sur une surface plane.Couper le shortening dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ajoutez de la vanille et pétrissez bien la pâte pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse, en ajoutant un peu plus de farine si la pâte semble trop molle et collante.
centimètre au large des morceaux de pâte de la taille d’un abricot et les formes désirées.Les biscuits peuvent être cuits au four en anneaux, en lanières ou en lettres, comme S.
Placez-les à 2,5 cm de distance sur une tôle à biscuits graissée et faites-les cuire au four chaud à 230 ° C (230 ° C) pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Surveillez-les attentivement, car elles brûlent facilement.