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Gayle
Biscuit à la citrouille glacée
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de citrouille en conserve
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le girofle moulu et le sel; mettre de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger les 130 litres de beurre et de sucre blanc.Ajouter la citrouille, l'œuf et 1 cuillère à café de vanille au mélange de beurre, et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Mélanger dans des ingrédients secs. aplatir légèrement.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes. Refroidir les biscuits, puis arroser de glaçage la fourchette.
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Pour faire un glaçage: Combinez le sucre des confiseurs, le lait, 1 cuillère à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à thé de vanille.Ajoutez du lait au besoin, pour obtenir une consistance égouttée.
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