Biscuits à la glace à l'orange et aux pacanes

Name: biscuits à la glace à l'orange et aux pacanes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1/2 cuillère à café d'extrait de citron; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées finement

Ces biscuits croquants ont un bon goût d’orange et regorgent de noix de pécan, mais ne sont pas trop sucrés.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, crémer le beurre, le shortening et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Battez l'œuf, le jus d'orange, le zeste et les extraits d'orange. Combinez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les noix de pécan.Fomper la pâte en quatre roulés de 5 po; envelopper chacun dans du plastique. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Déballez et coupez en tranches de 0,25 po.Placez les 2 po.platis sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four à 350 ° C pendant 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur des grilles pour refroidir.