Biscuits à l'avoine et au miel

Name: biscuits à l'avoine et au miel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 48 Cookies, 24
Ingredients: 5 cuillères à soupe d'huile de noix de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du nectar d'agave; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier blanche ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le total des raisins secs, pépites de chocolat, cerises séchées, canneberges séchées, noix de coco, noix; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 cuillère à café de cannelle

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol mélangeur avec palette, huile de noix de coco crème (non fondue), cassonade, agave et miel (ou la combinaison de votre choix comme édulcorant). Le sucre est bon aussi, mais rappelez-vous que l'agave et le miel sont plus sucrés que le sucre.
Incorporer les oeufs, l'eau et l'extrait.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter aux ingrédients humides.
Ajoutez vos mélanges (pépites de chocolat, noix de coco, fruits secs, noix, etc.).
Laissez la pâte à biscuits reposer pendant quelques minutes pour permettre à la farine de blé entier d'absorber l'humidité. Si votre huile de noix de coco était très consistante, vous pouvez la réfrigérer pendant une courte durée.
Déposer par cuillères à soupe sur des plaques à biscuits. (J'utilise une cuillère à 50 biscuits).
Cuire au four à 350 ° C pendant 9 à 11 minutes.