Biscuits à l'écorce d'orange

Cette recette a été transmise par mon arrière grand-mère. Ces biscuits vont très bien avec le thé.

Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
Mélangez le shortening et le sucre et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange léger. Incorporer la vanille, le lait et l'orange moulue.Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate de soude.Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Laisser la pâte reposer pendant 15 minutes, puis déposer les gouttes de plaques à biscuits.
Cuire au four à 200 degrés (205 ° C) pendant environ 7 à 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.