Biscuits amaretti au sucre faciles

Il s’agit d’un biscuit délicieusement léger, aéré et simple qui complète parfaitement votre collection de Noël.La recette a été trouvée dans la collection de muffins et biscuits The Canadian Living Cooking Collection.

Saupoudrer de sucre glace.
Incorporer le reste du sucre glace et la farine.
Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics mous.
Incorporer graduellement le sucre en poudre jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment.
Incorporer le mélange de noix et l'extrait d'amande.
Graisser une plaque à pâtisserie et préchauffer le four à 300 ° F.
À l’aide d’une poche à pâtisserie, répartir le mélange de biscuits dans des monticules de 3,75 cm de large séparés de 3,75 cm environ.
Cuire au four à 140 degrés pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Éteignez le four et laissez les biscuits sécher à l'intérieur du four pendant 20 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir sur des grilles.
Dust with icing sugar.