Biscuits américains de la puce de choc

Name: biscuits américains de la puce de choc
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: 115 g de beurre ramolli; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1,5 cuillère à café de café instantané; 220 g de farine; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 0,5 cuillère à café de sel (ou un peu moins si votre beurre est salé); 200 g de pépites de chocolat; 50 g de noix hachées (par exemple, pacanes, noix de Grenoble, noisettes)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés Celsius.
Crème beurre aux sucres.
Ajoutez l'oeuf, la vanille et le café et battez bien jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Mélanger lentement la farine, le bicarbonate de soude, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange total.
Ajouter les pépites de chocolat et les noix, mélanger.
Formez des boules (quelle que soit la taille de vos biscuits, j'ai utilisé environ une cuillère à soupe, vous pouvez en utiliser davantage si vous aimez les gros biscuits). Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur un plateau à biscuits, bien espacés car les biscuits se répandront.
Cuire au four à 140 pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les retirer du papier, car ils durciront pendant ce temps.