Biscuits au beurre de cacahuète et à la banane

Préchauffer le four à 140 degrés (150 ° C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Mélanger ensemble l'oeuf, le beurre de cacahuète, la banane et le miel dans un bol moyen; bien mélanger. Incorporer la farine et le germe de blé; bien mélanger.Réparer la pâte sur une planche farinée et la rouler à 2/3 de centimètre d'épaisseur.Couper à la forme désirée avec un emporte-pièce, placer sur une plaque à pâtisserie préparée et badigeonner de blanc d'œuf le dessus.

Cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient secs et dorés, environ 30 minutes, en fonction de leur taille. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.