Biscuits au bretzel sans gluten

Name: biscuits au bretzel sans gluten
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 pretzels, 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de sarrasin moulue légère; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'amidon de pomme de terre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de sarrasin moulue légère; 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten; 1/8 cuillère à café de sel; 28 grammes de chocolat mi-sucré fondu

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Ingrédients

Préparation

Battre l'oeuf et ajouter le sryrup de maïs.
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel et ajouter; bien mélanger.
Formez des cordes de 7 "de la taille d'un crayon.
Former un fer à cheval et ramener les extrémités au centre de la corde qui se chevauche et qui presse pour former une forme de bretzel.
Disposer sur des plaques à pâtisserie graissées et laisser refroidir pendant 30 minutes pour conserver leur forme.
Cuire au four préchauffé à 375 * pendant 10 à 12 minutes.
Tremper dans le chocolat une fois refroidi si désiré.
Enjoy!