Biscuits au chocolat classiques

Préchauffer le four à 170 degrés (150 C) .Graisser les plaques à biscuits.

Tamiser la farine, la levure, le sel, le sucre et le cacao dans un grand bol à mélanger.Cadrer le chocolat en petits morceaux et l'ajouter au mélange.Couper le beurre en petits morceaux et incorporer au mélange de farine.Ajouter les œufs et remuer jusqu'à ce que le mélange pâte dure.Mouiller les mains avec de l'eau froide et rouler des cuillerées à soupe de pâte en boules.Placez-les sur des plaques à biscuits espacées de 7,66 centimètres.

Cuire au four préchauffé pendant 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que les centres soient secs. Transférer sur des grilles pour les laisser refroidir.