Biscuits au chocolat de père noël

Name: biscuits au chocolat de père noël
Cook time: 8 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 caramel anglais (40 grammes) recouvert de chocolat, haché; 1 caramel anglais (40 grammes) recouvert de chocolat, haché; 1 boîte (113 grammes) de cerises au marasquin, coupées en deux

Des biscuits empreinte de pouce remplis de chocolat tourbillonnaire, de morceaux de caramel et de moitiés de cerises au marasquin.

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre et 130 litres de sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le sirop de maïs, l'œuf et la vanille.Avec un bol séparé, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude; ajouter progressivement ce mélange sec au mélange de beurre.Blend bien.Couvrir et réfrigérer la pâte pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour être manipulée.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un petit bol, mélanger le reste de sucre de 60 litres et la cannelle.Faites pétrir la pâte en boules de 2,5 cm; rouler chaque boule dans le mélange de sucre et les disposer sur une plaque à biscuits.A l'aide de votre pouce, indentez au centre de chaque biscuit.
Cuire au four préchauffé à 170 degrés (175 ° C) pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
Retirez les biscuits du four.Si l'indentation est devenue indistincte, utilisez le dessus d'une cuillère et appuyez dessus. Appuyez immédiatement sur l'indentation. morceaux de caramel et moitiés de cerise au marasquin (si désiré) .Faire refroidir les biscuits sur une grille.