Biscuits au chocolat simples

Name: biscuits au chocolat simples
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12-16
Ingredients: 75 g de beurre ramolli non salé; 75 g de sucre en poudre; 100 g de chocolat noir (j'en utilise un avec 70% de cacao solide); 50 g de farine de blé entier nature (ou juste un substitut du blanc); 50 g de farine de blé entier nature (ou juste un substitut du blanc); 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 1/2 cuillère à café de levure chimique

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180 ° C et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier antiadhésif.
Mettez le beurre et le sucre dans un bol et battez jusqu'à consistance mousseuse.
Faites fondre 75 g de chocolat.Chop le reste du chocolat en petits morceaux.
Ajouter le chocolat fondu dans le mélange de beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre bol, tamiser les farines, le cacao et la poudre à pâte.Introduisez-le dans le mélange au chocolat.Émiettez les morceaux de chocolat.
Déposer les boulettes de la taille d'une cuillère à thé sur la plaque à pâtisserie, appuyer légèrement. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur.Elles peuvent être un peu moelleuses au milieu - c'est le chocolat fondu.Laissez refroidir sur le plateau.