Biscuits au gingembre croustillants

Name: biscuits au gingembre croustillants
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu

Un biscuit mince et épicé au gingembre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, versez le shortening et le sucre en crème.Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, puis incorporez la mélasse.Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et la cannelle.Ajouter à l'oeuf mélanger et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Roulez des morceaux de pâte en boules de 2,5 cm. Trempez chaque boule dans le sucre et placez-la sur une plaque à biscuits, côté sucré, à environ 5 cm de distance.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien étalés et que les dessus soient fissurés.Laissez refroidir sur une grille.