Biscuits au macadamia au chocolat blanc, mieux que max et erma

Je voulais un biscuit épais pour reproduire ceux de Max et Erma, que ma mère adore. Je suis arrivé à cela, qui ressemble à beaucoup de telles recettes, mais le vrai truc pour la saveur et l'épaisseur est dans la fécule de maïs et le sucre turbinado . Le résultat est un cookie savamment décadent et savoureux. Ma mère a dit que les biscuits de Max et Erma la rendraient maintenant triste à manger, car ils n'étaient pas aussi bons que ceux-là. Je ne suis pas un fan de macadamia au chocolat blanc eu du mal à les licencier. Le temps de préparation n'inclut pas la réfrigération (je ne recommande pas de sauter l'étape du réfrigérateur - une pâte froide aide à obtenir une consistance plus épaisse).