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DECODIANA
Biscuits au porto et au sésame
Si je préparais ces "biscuits de dégustation" végétaliens pour une compagnie, j'utiliserais un bon porto blanc, mais je les ai faits avec du fauve régulier et ils étaient délicieux également. un plateau de fromages avec des fruits et des craquelins après le dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le vin, l'huile, le sucre, le zeste de citron et l'anis en mélangeant bien.
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Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de sésame.
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Couvrir et refroidir pendant au moins 1 heure.
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Préchauffez le four à 170 degrés et tapissez deux feuilles de papier sulfurisé.
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Déposer des cuillères à soupe de pâte sur les feuilles et cuire les biscuits (pendant que la pâte est encore froide) pendant 13 à 14 minutes, en les faisant tourner à mi-cuisson.
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