Biscuits au potiron de madwizard

Name: biscuits au potiron de madwizard
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du beurre Land o 'Lakes, à la température ambiante (ou un autre beurre de haute qualité); A bowl with a capacity of 1/4 liter containing pumpkin ( get the canned, trust me! ); 1 cuillère à café de vanille (de préférence); 1 gros oeuf (très frais); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine blanche tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique (ne pas utiliser les trucs rassis!); 1 teaspoon baking soda (ditto!); 1 cuillère à café de cannelle (j'utilise la marque Cinnabon); 1/4 cuillère à café de sel (pas de sous-sel utiliser la vraie affaire); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix, hachées

Ingrédients

Préparation

(J'utilise une plaque isolante et je viens d'essayer les plaques de cuisson Silverstone pour la première fois. Bonne idée!) Laissez également les feuilles refroidir à la température de la pièce avant le second lot.
Dans un grand bol, combiner les sucres; battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la citrouille, la vanille et l'oeuf; bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et toutes les épices; bien mélanger.
Si vous avez choisi d'ajouter des noix, ajoutez-les et mélangez.
En ce qui concerne la cuisine, vous pouvez le faire de deux manières.
La première façon, si vous aimez les petits biscuits (HAH! Pas moi! Mais quelques-uns aiment les petits morceaux), puis déposez-les par cuillerées à thé arrondies espacées de 5 centimètres environ sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin.Faites-les cuire au four à 350 ° F pendant 10-12 minutes.
N'OUBLIEZ PAS DE PRÉCHAUFFER LE FOUR D'ABORD! Duh, beaucoup d’entre nous oublient que, parfois, j’admets que c’est déjà arrivé) .Maintenant, pour ceux qui adorent les gros biscuits (OH JOY!), Laissez-les tomber par grosses cuillerées à soupe d’environ 7,66 centimètres sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin Cuire à 350 ° F pendant 11-13 minutes.
Secret: Utilisez toujours des plaques à biscuits sans lèvres ni bords.
Obtenez une feuille de très bonne qualité - ça vaut le coup! Wilton est très bon.
( I use an insulated sheet, and I just tried the Silverstone baking liners for the first time.Good idea! ) Also, let sheets cool to room temp before second batch.
(Ou utilisez congélateur pour refroidir les feuilles plus rapidement) .Ou utilisez seulement 2 feuilles et alternes.) Les cookies ne sembleront pas vraiment faits mais ils se solidifieront à mesure qu'ils resteront assis. Ils sont vraiment étouffants.
Comme gâterie supplémentaire, vous pouvez préparer un glaçage au fromage à la crème comme trempette. Si cela ne vous dérange pas, faites-le simplement quelques lignes au-dessus des biscuits finis.
Pur délice! de: Ann et.