Biscuits au sucre à la pistache et aux cerises séchées

Name: biscuits au sucre à la pistache et aux cerises séchées
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 16 cookies, 8
Ingredients: 1 pâte à biscuits au sucre réfrigérée (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pistaches, hachées légèrement; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; 1 sac (312 grammes) de pépites de chocolat blanc

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Ouvrez le journal des biscuits au sucre et appuyez dans un rectangle sur une planche à découper.
Ajouter les pistaches et les cerises.
Presser dans la pâte puis se reformer en bûche.
Trancher en deux ou trois centimètres.
Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie.
Cuire 7-11 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.
Pendant la cuisson des biscuits, faites fondre les pépites de chocolat blanc au bain-marie ou dans un bol au-dessus de l'eau frémissante.
Lorsque les biscuits sont froids, trempez-en la moitié inférieure dans du chocolat fondu et placez-les sur du papier ciré ou du papier sulfurisé pour les laisser refroidir.