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Biscuits au sucre raisins à l'ancienne
Faites et partagez cette recette de biscuits au sucre de raisins secs à l'ancienne à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 425 °; graisser légèrement (ou recouvrir de papier sulfurisé) deux plaques à pâtisserie.
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Dans un bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la vanille, la levure chimique et le sel.
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Quand lisse, battez dans l'oeuf.
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Ajouter la farine et les raisins secs en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Déposez la pâte par cuillerée à soupe sur des plaques à pâtisserie préparées.
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En utilisant le fond d’un verre trempé dans du sucre, aplati la pâte pour obtenir une épaisseur de 1,25 centimètre.
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Cuire les biscuits pendant 9 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits et commencent à brunir tout autour.
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Retirez-les du four, laissez-les reposer sur le plateau jusqu'à ce que vous puissiez les déplacer sans les casser, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir.
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* Pour des biscuits croustillants, cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 13-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à brunir sur les bords.
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