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SANDIHOP
Biscuits aux amandes chinois
À chaque Noël, ma mère préparait ce biscuit aux amandes et conservait les biscuits dans des canettes de café propres. Après son décès, j'ai commencé à donner à nos enfants une canette de ces friandises sentimentales. - Jane Garing, Talladega, Alabama
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème.Beurrer à l'oeuf et à l'extrait.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème
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Rouler en 1-boules.Placez 2 po.plis sur des plaques à pâtisserie non graissées.Faites-les à la fourchette.Saupoudrez d'amandes.
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Dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf et l'eau. Badigeonner les biscuits.Cuire au four à 325 ° C pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords et le fond soient légèrement dorés.Laisser refroidir pendant 2 minutes avant de passer des moules aux grilles.
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