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Econo1943
Biscuits aux oignons suisses
À Hébron, dans l’État d’Indiana, Edna Hoffman prépare une grosse quantité de ces biscuits tendres faits de farine de blé entier. Ils sont délicieux et tartinés de beurre, accompagnés d’un bol de soupe ou d’une salade de déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la levure chimique, le sel d'oignon et le bicarbonate de soude. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Incorporer le fromage et les oignons. incorporer au mélange de fromage jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
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Déposer 2 cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 425 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Servez chaud.
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