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CLAUD1
Biscuits citron citron noix de pécan
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.Ajouter l'œuf battu, le jus de citron, le zeste et l'extrait de citron; bien mélanger.
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Mélanger la farine, la levure et le sel; incorporer au mélange en battant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les pacanes.
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Façonner la pâte en un long rouleau de 5 cm de diamètre; Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à consistance ferme (peut être congelé pour une utilisation ultérieure).
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Déballez le rouleau et coupez-le en tranches de 2/3 centimètre.Placez-le sur une plaque à biscuits légèrement graissée.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes.Ne pas trop cuire.
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