Biscuits de dessert

Name: biscuits de dessert
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noisettes grillées moulues; 2 cuillères à café de levure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 6 cuillères à soupe de miel; 2 oeufs

Excellents biscuits servis après un dîner spécial. Essayez de tremper dans du café ou du vin.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Combinez la farine, les noisettes et la poudre à pâte.
Dans un grand bol, battre le beurre et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Battez les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Gélangez les ingrédients secs.
Divisez la pâte en deux. Sur une plaque à pâtisserie préparée, formez chaque moitié en une bûche d'environ 30 cm de long et 5 cm de large, espacés d'environ 5 cm.
Cuire au four pendant 14 à 16 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Transférer les bûches sur une planche à découper et les couper en diagonale en tranches de 1,25 cm d'épaisseur.Placer les tranches sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire 10 à 12 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient sèches.Transférer sur une grille Conserver dans un récipient hermétiquement fermé et laisser vieillir quelques jours avant de servir.