Biscuits de marbre chinois

Name: biscuits de marbre chinois
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale (i beurre); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 0,5 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de vanille; 28 grammes de chocolat non sucré, fondu

Publié par Chef 446736 sur le forum zaar: "Cette recette a paru dans notre journal il y a plusieurs années. Elle était tirée de la colonne" Cher, demandez-le "avec cette introduction: Ceci est pour MFof Canandaigua.Il est un substitut très proche de l'original de Sibley Des biscuits en marbre chinois. Je les fais tout le temps.Il a été soumis par KLfrom Hilton, NY. Ce sont très croustillants et délicieux. " NOTE DES DES: Une suggestion que vous voudrez peut-être faire si vous décidez de publier cette recette est de ne pas utiliser de cuillère à biscuits. En utilisant une cuillère à biscuits, le chocolat se fondra plus que souhaité dans la pâte.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Battez le shortening avec le sucre et l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Ajoutez l'oeuf, puis la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et battre jusqu'à consistance homogène.
Ajoutez le chocolat petit à petit en coupant avec un couteau. Ne remuez pas.
Former des boules avec la pâte et les déposer sur une tôle à biscuits non graissée.Flamer au fond d’un verre recouvert de sucre.
Cuire au four de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
NOTE: Je trouve cela un peu salé, je vais devoir réduire le sel la prochaine fois. Les cuire au four pendant 15 min.

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