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Biscuits de vacances au beurre d'arachide et à la menthe poivrée
 
 
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M
9 min

Biscuits de vacances au beurre d'arachide et à la menthe poivrée


Des biscuits faits maison au beurre de cacahuète et à la menthe poivrée, accompagnés d'un verre de lait d'amande, constituent la meilleure combinaison. Des amis adoreront cette recette qui fait claquer les lèvres.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Mélangez le beurre, le sucre de Betsy’s Best, le sucre et la cassonade dans un bol, puis mélangez au batteur jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la vanille et les œufs, un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Ajoutez au mélange de beurre de cacahuète dans un bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez les chips de menthe poivrée.
  4. Rouler la pâte en boules de 1 ”et dans un bol séparé avec le sucre, rouler la pâte pour bien enrober. Placer les boules sur une plaque à biscuits antiadhésive et, en utilisant le fond d'un verre, aplatir chaque boule.
  5. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes.Ces biscuits resteront doux et veiller à ne pas trop les cuire.Retirer du four et passer à une grille pour refroidir.



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