Gâteau au café aux fraises fraîches de camille

Name: gâteau au café aux fraises fraîches de camille
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait (j'ai utilisé du lait écrémé); 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé

Quand je vivais au Kansas, ma voisine Camille a partagé cette belle recette avec moi. Nous avions l'habitude de pouvoir obtenir de belles et abondantes fraises fraîches et je faisais souvent cette recette pour les utiliser.Je faisais généralement deux gâteaux, manger et un congeler pour les invités de dernière minute

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le lait, l'œuf légèrement battu et le beurre fondu en fouettant au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étaler dans un moule à charnière graissé.
Garnir de fraises.
Pour la garniture, mélangez le beurre froid à la farine et au sucre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu’à ce que le mélange soit friable.
Saupoudrer sur les baies.
Cuire au four à 190 degrés (préchauffé) pendant environ 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient effectués et légèrement doré (puisque les fours varient, testez tôt).

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