Biscuits de vacances givrés

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez l'oeuf et la liqueur.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Mettez la pâte en boule, puis aplatissez-la en un disque.Enveloppez-la dans du plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à 0,125 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po. En forme d'ornement.Placez-le sur des plaques à pâtisserie graissées. trou avec une paille en plastique à environ 1/2 po du sommet de chaque biscuit.

Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer des grilles pour refroidir complètement. Utilisez de la paille en plastique pour rouvrir les trous dans les biscuits.

Pour le glaçage, dans un grand bol, mélanger le sucre des confiseurs, l'eau, la liqueur et la poudre de meringue; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit combiné.Battre à haute vitesse 4-5 minutes ou jusqu'à formation de pics fermes. Teinter avec le colorant alimentaire comme souhaité. (Laisser le glaçage non utilisé couvert en tout temps avec un chiffon humide.Si nécessaire, battre à nouveau à grande restaurer la texture.)

En utilisant des sacs à pâtisserie et des petits bouts ronds, décorez les biscuits à votre convenance.Laissez sécher à la température ambiante pendant plusieurs heures ou jusqu'à consistance ferme.Faites passer le ruban à travers les trous si vous le souhaitez.Entreposer dans un récipient hermétique.