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21 Délicieux desserts sans produits laitiers: recettes chocolatées, fruitées et épicées

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  1. Vous et votre laiterie ne vous entendez pas bien ces jours-ci? Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. Entre 30 et 50 millions d'Américains ont une certaine intolérance au lactose.

  2. Réduire ou éliminer les produits laitiers peut être un bon objectif, mais si vous êtes friands de sucreries, l'idée d'abandonner le gâteau au fromage ou la crème glacée peut sembler être une torture absolue. Ce n'est pas obligé.

  3. Découvrez les recettes ci-dessous pour les desserts au chocolat, les desserts fruités et autres friandises.

1. Tarte au chocolat noir et aux noisettes avec fraises fraîches

  1. Cette tarte au chocolat totalement crue et sans cuisson, fourrée à la ganache, est un péché absolu. Tout ce dessert est tellement crémeux que vous ne croirez pas qu'il n'y a pas une goutte de produits laitiers.

  2. Voir la recette à Bare Root Girl.

2. Pots de crème au chocolat

  1. Ces pots à la crème au chocolat ne contiennent pas réellement de "crème". Au lieu de cela, le lait de coco remplace la laiterie et la recette entière ne contient que cinq ingrédients. De plus, cette recette convient aux amants du chocolat et du paléo.

  2. Voir la recette chez Elana's Pantry.

3. Gâteau au chocolat allemand

  1. Ce gâteau riche, sombre et chocolaté dévastateur a le même goût que son homologue traditionnel, allant même à la garniture croustillante à la noix de coco. Vous ne devinerez jamais que c'est sans produits laitiers.

  2. Voir la recette sur Dairy Freed.

4. Truffes de cacao crues

  1. Si vous êtes amateur de chocolat, vous adorerez ces truffes à base de cacao brut "superfood", qui contient plus d’antioxydants que le cacao alcalinisé ou transformé en néerlandais.

  2. Voir la recette à Solluna.

5. 11 Gâteau Oreo Ingrédient

  1. La crème de cajou remplace la crème fouettée dans cette version saine d'un gâteau à base du célèbre biscuit en noir et blanc. Plusieurs variations de glaçage sont proposées pour tous les palais. Il ne contient pas non plus de céréales, d'œufs et de sucre. Vous ne vous sentirez donc pas coupable si vous y retournez quelques secondes.

  2. Voir la recette sur Purely Twins.

6. Galettes de menthe poivrée à la menthe crue

  1. Il s'agit d'une version brute, végétalienne et à faible teneur en sucre de l'un des cookies les plus appréciés des États-Unis. Enduisez-le de chocolat pour faire votre propre galette de menthe poivrée!

  2. Voir la recette à Rawmazing.

7. Vegan Blackberry Brownies

  1. La combinaison de mûres et de chocolat rend ces brownies gluants et irrésistibles. Vous devrez peut-être vous empêcher de dévorer toute la casserole.

  2. Voir la recette à The Friendly Fig.

8. Cheesecake cru aux myrtilles

  1. Comme beaucoup de desserts crus, cette recette nécessite des noix et nécessite un peu plus de préparation qu'un gâteau au fromage conventionnel. Cependant, il n'y a aucune cuisson en jeu.

  2. Vous voudrez peut-être commencer à préparer ce dessert la veille, car certains plats doivent être congelés pendant plusieurs heures. Le résultat de votre travail est un dessert crémeux et décadent riche en antioxydants.

  3. Voir la recette à Délicieusement Ella.

9. Tarte glacée à la pêche paléo

  1. Cette recette simple est parfaite pour savourer des pêches au plus fort de la saison des fruits à noyau. N'hésitez pas à utiliser votre édulcorant de choix.

  2. Voir la recette à Holly serait si elle pouvait.

10. Tarte aux poires et aux amandes

  1. Cette belle tarte aux poires est un spectacle que vous pouvez apporter à votre prochain potluck. Vous n'avez même pas à leur dire que c'est sans produits laitiers.

  2. Voir la recette dans Big Girls Small Kitchen.

11. Panna Cotta avec compote de fraises et de vinaigre balsamique

  1. Ce dessert italien classique perd la laiterie, mais aucune de la texture délicate attendue d'une panna cotta. La garniture de fraises et de vinaigre balsamique constitue un accord parfait qui ne vous submergera pas de douceur.

  2. Voir la recette à Nom Nom Paleo.

12. Glace à la fraise paléo avec tourbillon à la rhubarbe

  1. Si vous avez la chance de trouver de la rhubarbe et des fraises au marché de votre marché local cette saison, cette recette préserve toutes les saveurs de l'été dans une base de lait de coco.

  2. Voir la recette sous Ma famille naturelle.

13. Granitas fraise-citron vert fièvre estivale

  1. Granita est un dessert italien semi-congelé et hypocalorique, idéal pour les mois d'été. Quatre ingrédients composent ce traitement presque sans effort. N'hésitez pas à utiliser votre édulcorant liquide de choix.

  2. Voir la recette à Oh She Glow.

14. Berry Mango Sunrise Tarts

  1. Ces tartes aux fruits surgelées ressemblent vraiment à un lever de soleil et ont un goût d’été. Après avoir vu à quel point il est simple de faire cette belle tarte, vous serez accro.

  2. Voir la recette dans La Cuisine.

15. Sorbet à la mangue

  1. Les sorbets sont une excellente alternative à la crème glacée sans produits laitiers. Trois ingrédients et une sorbetière (ou un peu de graisse à coude) suffisent pour faire ce festin de mangue tropicale.

  2. Voir la recette à la pensée 4 de Anja's Food.

16. Tarte au citron meringuée (dans un bocal)

  1. Cette refonte d'une tarte au citron meringuée classique est une réplique intéressante, moins les produits laitiers, le gluten et le sucre d'une recette traditionnelle!

  2. De plus, une tarte dans un bocal? Cette recette rapporte des points supplémentaires pour le contrôle des portions.

  3. Voir la recette sur Réveillez les loups.

17. Barres au citron sans gluten

  1. Un choix de produits de boulangerie rétro sans gluten et sans produits laitiers, ces délicieuses barres au citron ont un goût de soleil absolu.

  2. Voir la recette chez Noshtastic.

18. Tarte à la citrouille à la citrouille et aux pacanes pratiquement

  1. Le mariage du lait de coco, de la purée de citrouille et des épices rend ce pudding sans produits laitiers, végétalien et paleo agréable et réconfortant.

  2. Voir la recette dans Slim Pickin's Kitchen.

19. Mini muffins au beignet sucre à la cannelle

  1. Compote de pommes et lait sans produits laitiers empêchent ces muffins de se dessécher. Associez ces muffins à une tasse de café.

  2. Voir la recette sous Milk Free Mom.

20. Biscuits au gingembre et au curcuma

  1. Le gingembre et le curcuma ont de nombreux avantages pour la santé. Ils facilitent la digestion et peuvent aider à réduire l'inflammation. Considérez ces délicieux biscuits comme un coup de pouce nutritionnel pour votre journée.

  2. Voir la recette dans le kiosque santé de Kate.

21. Alfajores radiant végétalien

  1. Cette version végétalienne d'un biscuit argentin classique prend une teinte brillante de fuchsia, grâce à l'incorporation de patates douces violettes. Le dolce de leche au lait de coco remplace le traditionnel fourrage au lait pour créer un délicieux biscuit sans produits laitiers.

  2. Voir la recette sur Vegan Miam.

À emporter

  1. Faire l’effort conscient d’abandonner les produits laitiers ne signifie pas nécessairement renoncer à des desserts riches et crémeux. Avec la montée en popularité des régimes végétaliens, crus et paleo, le développement de recettes sans produits laitiers a explosé.

  2. Adoptez une approche originale en essayant quelques-uns de ces desserts succulents, sans produits laitiers, et vous pouvez avoir votre gâteau sans produits laitiers et le manger aussi.



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