Biscuits d'empreinte de pouce de carotte d'épice

Name: biscuits d'empreinte de pouce de carotte d'épice
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Sucre additionnel; Sucre additionnel; 2 gros œufs, température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de levure chimique; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes râpées; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noix hachées, grillées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; GLAÇAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Sucre additionnel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Sucre additionnel

Le gâteau aux carottes est un favori de la famille, et ces délicieux biscuits ont le même goût, avec tous les ingrédients que vous attendez: carottes râpées, canneberges séchées, noix grillées, cannelle et clou de girofle.Elles sont également garnies d'un riche glaçage au fromage à la crème .Qui pourrait résister? C'est comme manger un morceau de gâteau aux carottes sans fourchette! - Susan Bickta, Kutztown, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° .Dans un grand bol, mélanger à la crème la margarine et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs et la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les clous de girofle; battre graduellement dans le mélange en crème. Incorporer les carottes, les noix et les canneberges.
Déposer la pâte par cuillerées à soupe arrondies 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.Appuyez sur une profonde indentation au centre de chacune avec le dos d'une mesure de 0,5 cuillerée à thé.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, 10-12 minutes. Remodelez les empreintes si nécessaire. Laisser refroidir sur les casseroles 5 minutes. Retirer des grilles pour refroidir complètement.
Pour le glaçage, battre le beurre, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Pour servir, remplir chaque biscuit avec environ 1,5 cuillère à thé de glaçage; saupoudrer de sucre à glacer supplémentaire. Réfrigérez les restes de biscuits fourrés.

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