Biscuits faciles au beurre d'arachide du magazine gastronomique

Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à homogénéité.

Dans un petit bol, battre légèrement l'œuf, puis le mélanger au mélange de beurre d'arachide, au soda et au sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Rouler des boulettes de pâte centimétriques et les disposer sur des plaques à biscuits graissées.

Avec une fourchette, aplatissez et faites un motif hachuré.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 13 minutes.

Laisser reposer environ une minute sur une plaque à pâtisserie avant de retirer.