Biscuits sablés sandwich

Name: biscuits sablés sandwich
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à café de raccourcissement; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de levure chimique; REMPLISSAGE:; 2 cuillères à café de raccourcissement; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de granules de café instantané; 2 cuillères à café d'eau chaude; GARNITURE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à café de raccourcissement; Nonpareilles

Je couche une garniture crémeuse à la saveur de café entre des sablés au beurre, puis je trempe les sandwichs dans du chocolat.Vous les aimez toujours. - Bertha Seyer, Oak Ridge, Missouri

Ingrédients

Préparation

Placez les plaques à pâtisserie non graissées au réfrigérateur. Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
À l'aide d'une presse à biscuits munie d'un disque à ruban, presser la pâte en rubans de 2,5 po de long sur des plaques à pâtisserie froides.Cuire au four à 375 ° jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 6-8 minutes.Coissoner pendant 1 minute avant de retirer des moules au fil étagères pour refroidir complètement.
Dans un petit bol, crémer le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Décoller le café dans de l'eau chaude; ajouter au mélange en crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Étaler une cuillère à café de garniture au fond d'un biscuit; recouvrir d'un autre biscuit pour former un sandwich.Répétez.
Au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat, en laissant l'excès s'écouler, puis dans un autre endroit. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré jusqu'à ce que le mélange soit pris.