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Tosa mom
Biscuits sans gluten (sans gomme)
Cela fonctionne bien avec une variété de mélanges de farine ne contenant pas de gomme, comme le mélange de farine GF 470769, ou un mélange à parts égales de farine de riz et d'amidon sans gluten.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs.
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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients humides.
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À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, incorporer les ingrédients humides dans un endroit sec. La pâte est un peu collante mais tient ensemble.
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Ramassez ¼ tasse de boules de pâte et déposez-les sur une plaque à biscuits ou roulez-les à la main en boules. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
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Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou d'une plaque à biscuits à graisse.
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