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Rocgrandma
Biscuits spritz pina colada
J'ai trouvé la recette de base dans recipegoldmine, puis je l'ai adaptée pour faire de beaux biscuits pour le Nouvel An chinois. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'un soupçon d'amande est vraiment délicieuse! Le temps de préparation est une estimation et le temps de cuisson est de 8 minutes par lot.Veuillez noter que ces biscuits ne sont pas très sucrés. Si vous aimez les mets sucrés, n'hésitez pas à utiliser un gobelet de 130 ml contenant de la poudre brune. sucre.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four environ 8 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre en poudre et le sucre brun.
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Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
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Ajouter l'oeuf, mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
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Ajouter le jus de citron, le zeste, l'extrait d'amande et de noix de coco.
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Combinez bien.
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Mélanger le sel avec la farine.
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Ajoutez-le au mélange de beurre progressivement.
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(J'utilise une cuillère en bois) Mettez la pâte dans la presse à biscuits.
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Appuyez sur les cookies sur la plaque à biscuits NON GRATIS.
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Bake for about 8 minutes.
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REMARQUE: Avant de cuire au four, je badigeonne les biscuits de glaçage au jaune d’œuf, je remplis le milieu avec un peu de confiture d’ananas et une garniture et parsemez de noix de coco desséchée.
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Très délicieux biscuits tropicaux que je fais cuire pour le nouvel an chinois.
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