Bistec encebollado (steak et oignons)

Name: bistec encebollado (steak et oignons)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café d'origan frais, émincé (ou vous pouvez utiliser 0,5 c. À thé séché); 1 grosse gousse d'ail, émincée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; Biftecks ronds de 600 grammes; 5 medium onions, sliced into 1.25 centimetre thick rounds; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.Ajouter les steaks et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté.Retirer dans une assiette et réserver.
Ajouter la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive dans la même poêle et réduire le feu à moyen.Ajouter les oignons émincés en remuant fréquemment pour racler les morceaux dorés.Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 10 minutes.
Incorporer le vinaigre de cidre.
Slice steak into thin strips and return meat and any juices back to skillet with onions. Stir to heat through. Serve!